盐焗大闸蟹

感谢方子。令成品大闸蟹没那么多水分，味道咸香鲜美。吃下肚子里，感觉也没那么湿寒。

烹饪方法简单、出品好吃。但挑选大闸蟹也是一种技术活。今天买了盒马生鲜的99元3只母蟹，但蟹膏不多。看来下回还是得花钱买贵的大闸蟹呀。

2020-09-30