2020年09月30日

裙带菜一把
牛骨头两斤
盐少许
8瓣蒜打成蒜末
生抽2汤匙
麻油少许（可以买到苏子油请用苏子油）

1、牛骨冷水下锅，煮开，再捞出冲干净备用
2、裙带菜洗干净 ，捞出把多余水份挤出来
3、8瓣蒜打成蒜末，一块生姜切片

1、起锅烧热，加入一半普通食用油+一半芝麻油
2、倒入生姜爆炒一下，然后导入牛骨，裙带菜，
3、加入二分之一的蒜蓉，炒一下，
4、再倒入2汤匙的生抽
然后倒入适量的水，大火煮开，小火煮1小时。（最后30分钟加入剩下的蒜末）
5、出锅前用盐调味
6、要更鲜可以加入一勺大喜大牛肉粉

2020-09-30