生酮低碳蛋糕卷

蛋糕液里加了可可粉，烤出来晾凉了一卷就裂了，馅芯我用了希腊酸奶+椰蓉，偏湿。 涂在蛋糕坯上，就当做是粘合剂，勉强卷了起来。放进冰箱冷藏后，裂口又愈合了。样子丑，但还是很好吃的🌝🌝

2020-09-30