五仁月饼

记录下，想吃大颗粒，所以果仁有些大了，揉成球都有棱角不够圆润，然后导致三七比好难推，成品都看到内馅儿了，大果仁往出跑……下次我试试四六吧。这个饼皮从冰箱里拿出来看来要赶快包馅，不然皮会变得不好推。熟粉建议多准备一些，以防不够用还要现烤。上下火220度中层6分钟，之后原味饼皮要取出来刷蛋液了，继续上下火180度10分钟出炉。

2020-09-30