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白兔糖-166 做过

2020年09月29日

低筋粉90克
牛奶80克
鸡蛋6个(5个蛋白冷藏打发,5个蛋黄+1个全蛋面糊里搅拌)
糖80克
油60克
白醋几滴
烤箱170烤20分钟
这里配方可以烤24个
蛋白蛋清分离,蛋黄牛奶面粉油搅拌均匀,蛋白糖分3次加入打发,最后蛋黄糊分3比加入蛋白里

2020-09-29