2020年09月29日

米粉一卷 泡过夜
熟透番茄两个
芹菜劈成丝
牛肉片抓匀
大葱一根
姜两片
蒜两个
豆瓣酱剁碎的一饭勺（太多会很咸，注意别多了）大概60-80g
甜面酱一点（没有也很好吃！加1.5汤匙糖和老干妈豆豉油辣椒两汤匙）或者新疆本地辣子酱两汤匙
生抽2-3汤匙
蚝油2汤匙
十三香一点
红薯淀粉一小把勾芡
黑胡椒碎一小勺


。先热油，油多一点有油香（这次用的蟹壳熟油），加姜 豆瓣酱 蒜瓣 炒出红油，加牛肉划拉，加大葱炒，西红柿出水，芹菜，调料，米粉，加水煮。加两大碗水
勾芡，撒胡椒。
模仿油香 赞赞粉甜辣和辣风芹勾芡

2020-09-29