不粘手的冰皮月饼饼皮(改良版)

#早餐•2020年9月28日# 和别的方子最大的不同在于低筋面粉和炼乳的加入。我加的中筋，做出来口感偏脆，有点介于蛋糕和糯米团之间。炼乳的加入让面团奶香很浓。方子的油有点太多了下次要改少一点。

2020-09-29