2020年09月28日

糯米糍表皮材料：三象水磨糯米粉100g
玉米淀粉30g
木薯粉20g
牛奶200g
黄油30g
白糖65g
馅：红豆沙，奥利奥饼干碎，芒果，榴莲等随意
表层：椰蓉适量
大概15个糯米糍
做法：将材料除黄油外全部混合均匀过筛，然后加入黄油，放入深平盘中保鲜膜覆盖，用牙签戳几个洞，放入开水锅中蒸20分钟，用筷子戳了有硬感就熟了，然后放入保鲜袋中揉，这时有点烫可以用纸巾放保鲜袋揉，揉均匀后有拉丝感就可以包馅料，包好椰蓉碗滚一圈，大功告成

2020-09-28