奶香绿豆糕（无豆腥味，超快手不麻烦）

很好的配方，新手也很容易掌握。高壓鍋出來的豆蓉很快可以炒好，一點不廢勁。壓模時要在模具中放些手粉，這樣好脫模，不粘。
手粉做法:放些糯米粉在不粘鍋上翻炒，等面發黃就証明熟了。每壓一个都在模具中撒一些手粉，然後把模具中多餘的粉磕乾淨。

2020-09-27