姜糖片

感谢楼主的分享，我用了460g姜，250g冰糖，50g水，没泡姜直接放糖里熬的，挂浆五分钟左右转小火，再熬十分钟左右关火，还要继续翻拌，凉了就有糖霜了，全程熬制大概45分钟。

2020-09-27