2020年09月27日

材料:河南焦作怀姜，老红糖比率1:1，一斤生姜阿胶20g，一斤生姜枸杞红枣3-4两，龙眼20个，蜂蜜3两。
制作流程:
1.怀姜洗干净，打碎挤姜汁，一定要过滤干净。
2.姜汁及红糖用砂锅熬，记得搅拌，防止黏锅。
3.红糖融化放阿胶继续熬。
4.熬到十分钟左右放红枣龙眼一起熬。
5.熬到用勺子不容易滑落，放入枸杞再熬十分钟左右即可关火冷却。(熬的越干越好，放枸杞的同时也可放点一点姜渣，不放也可)。
6.冷却时注意黏锅，等冷到不烫手时放蜂蜜搅拌均匀。
7.最后装瓶保存，就可用了。
注意:全过程都不可以用水。

2020-09-27