冰皮月饼（预拌粉版）

#早餐•2020年9月27日##王小厨的30天每日打卡# 一堆库存没发的懒惰王小厨 终于忍不住又来蹭个中秋热点！🥮
超简单快手又好次的冰皮月饼了解下！
做了两种冰皮（原味➕紫薯）300g粉共做了21个
开水和预拌粉的比例是1:2 方子里写的1:1 但是亲测水大了饼皮就很难压出精致漂亮的小花纹！50g粉➕25g水➕2g调色粉
一个饼饼大约用了25g-40g的面团 馅料10g-15g（视心情而定嘻嘻嘻）团好之后放在刷了色拉油的模具里使劲儿压出花花就好啦！
真的太快手简单又方便了！全部做完不到一小时！比烤小饼干小蛋糕简单方便快捷多了！还好吃！😭早餐试尝了一个～是喜欢的糯叽叽的口感！
⚠️冷藏保存 口感贼棒！

祝姐妹们中秋快落哇💕

2020-09-27