桃山皮月饼

没有料理机，雪豆高压后改用椰油炒的，揉干粉时也加椰油，有颗粒，个人认为不影响口感，第一次做这种拼花，馅儿包大了，不好成型，进烤箱前也喷了水务，看出来没有走样或破裂

2020-09-26