《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

在作者配方的基础上减少了黄油和糖的量，加了点奶粉和炼乳，增加了奶香味，最后面团有点干的话加了一点点牛奶，很好挤，造型烤出来也不会塌，我家烤箱温度偏高，就140度烤了40分钟左右，最后成品口感酥脆，味道奶香，还不甜不油腻、很好吃。

2020-09-26