2020年09月26日

雪媚娘
皮：
三象糯米粉170g   玉米淀粉47g   牛奶270g   细砂糖50g   炼奶10g   热水20g
黄油64g
馅：
淡奶油250g   细砂糖25g
奥利奥或芒果 火龙果
手粉：
糯米粉适量（炒熟）
做法：
1.细砂糖放入热水搅拌化开，加入牛奶中，再加入糯米粉和玉米淀粉中，呈Z字形搅拌均匀。
过筛两次，放入蒸锅，30-45分钟。（筷子）插进去不沾筷为宜。
2.冷藏后的淡奶油加入砂糖打发，放置冰箱。
3.蒸熟的米糕加入黄油用刮刀搅拌均匀（直接戴厚手套加薄膜手套搅拌），拌匀放入冰箱冷冻半小时。
4.开始包吧！哈哈

2020-09-26