煎一块好牛排，你需要知道的一切

第一次煎厚牛排，按作者的标准，我以前一直是煎牛肉片的。成品几乎全熟了，看看最后一张空盘子几乎没有汁，不过味道还是不错的，原本是打算7成熟，偏差有点儿大……下次再把火调小一点儿，静置时盛盘子里也许会好些……#午餐•2020年9月26日#

2020-09-26