cloversy0407 做过 【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态 #早餐•2020年9月26日# 这个方子烤了三回了,给小孩子吃,油减25,糖减30,牛奶加20-30。口感丝毫不差。从烤戚风到现在,没有一次成品表面不开裂,不知道是油少还是蛋白打发过头。我是一个粗糙的烘焙小白。 2020-09-26