夏巴塔

👉福卷｜2020.09.25厨房记录📝
面包组
Ciabatta d'oliva黑橄榄夏巴塔-🇮🇹经典中的经典，继续无糖无奶低调朴素，面团含水量非常高，➕天然酵母➕橄榄油，使得其内部吃起来Q弹丰润，表皮热脆冷韧，微酸、越嚼越香。黑橄榄的搭配果然不错，意大利小伙伴说：面包里的橄榄配火腿和奶酪简直完美～晚餐吃得好满足～👈#夏巴塔# #橄榄#

2020-09-25