早餐早餐

[太阳][太阳]
细腻的美好藏在生活各处
热爱世间万物，无最爱，无例外🙂

一年级小朋友的周日偷懒早餐：
肥牛汤面🍜
荷包蛋🍳
蒜香鸡排🥩

鸡排材料：鸡胸肉，大蒜末，生菜

鸡排处理：
1.鸡胸肉从中间横切成整块薄片，用刀背轻轻敲打，放入碗中备用
2.碗中加盐，胡椒粉，生抽，老抽（一点点就行主要作用是上色），耗油，淀粉，少量水抓拌至水分吸收，腌制就完成啦，放上两片姜片，然后用保鲜膜封起来放冰箱冷藏就行了

煎鸡排：
1.平底锅倒油，油温起来之后转中小火，放入鸡排，每面煎1-2分钟
2.把碗中剩的腌鸡胸的酱汁加点水倒入锅中闷3分钟
3.出锅切成小长条，摆盘，为了好看，盘子上可以先垫上生菜
4.锅中加入少量水和黑胡椒汁，搅拌至浓稠淋在鸡排上就可以来吃啦

按照这个方法
大家一定能
一看就会，一做不废[呲牙][呲牙] #早餐早餐#

2020-09-25