致味覺敏感者

上期食物•對話我做了一道烤紅菜頭蘋果羊奶芝士沙拉：紅菜頭、甜椒、蘋果幾種食材不同層次的甜與羊奶芝士和核桃的醇厚呼應，生菜與歐芹提供fresh的風味，而以油醋汁爲基本思路的醬汁將所有食材串聯起來，令它們不再是單獨食材，而成爲一道料理。這款沙拉的具體做法可以在食物•對話看到：http://dwz.date/c9H4

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2020-09-25