吃得停不下来的红枣糯米糕（一次烤）

好方子，简单易做又好吃，海氏烤箱195℃烤了38分钟，烤好后就有香甜的枣香溢出。用50克粘米粉替换了一下，烤出来一点也不粘，玻璃烤盘本身也很光滑，下次试试不用油纸。用了赤鲜糖醇代糖，其实加一点就可以了，红枣和蔓越莓都很甜。加了点小核桃更丰富了口感层次。外皮是干爽的香，内里是糯叽叽的，真好吃！

2020-09-25