抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司）

特别特别柔软的方子，并且是冷藏中种法，提前做中种，因为中种的缘故，也容易控制面温，非常省事。奶酥陷也太好吃了！因为含水量大，柔软绵密，出炉撕开的一刻，令人惊讶。

2020-09-24