2020年09月23日

可以消耗淡奶油的司康配方。
1.260g低筋面粉+3g无铝泡打粉混合
2.加入60g白砂糖和1g盐，搅拌均匀
3.倒入240g淡奶油混合至无干粉状态
4.加入蔓越莓干，搅拌均匀，轻轻按揉，用保鲜膜包裹住，放冰箱冷藏30分钟，
5.烤箱预热200度，烤约15分钟
用模具刻出想要的形状或者切成三角形，刷一层蛋液，入烤箱。
【海氏K5空气烤箱】的黑色搪瓷内胆看起来很高级，聚能保温关键还好清洗，用湿布一擦就干净了。烤出来的司康比普通的黄油司康要更加松软湿润，奶香浓郁。一台抵十台，美食一步到位。

2020-09-23