【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

松下蒸烤箱，120度一个小时，水浴就把水放在烤盘里了。最后20分钟开裂……加了三克白醋蛋白根本没法打到干性发泡，只能湿性。也许是我鸡蛋的问题……冷藏明天吃。小高姐的方子温度是最低的，以前每次140或者160都裂的非常厉害……这次还凑合吧……#晚餐•2020年9月23日#

2020-09-23