下厨房用户_qch6 做过 『简单版』有咬劲的直接法无油无糖免揉全麦欧包 请问下，表面上是酥脆的，可是为啥没气孔呢？里面有点湿，是没烤熟吗？烤了25分钟，200十分钟，180，15分钟 2020-09-23
里面湿，有可能是发酵过头了，也有可能是没烤透。如果没有明显酸味，就是没烤透，下次可以高温延长时间，如果上色比较快就盖锡纸。
2020-09-23