马斯卡彭抹茶慕斯

味道不错，略有点苦，记录一下做法：
1.马斯卡彭50克，座热水搅拌软化
2.将吉利丁粉5克均匀撤在25克常温水里，5分钟后吸饱水就可以放微波炉加热8秒。
3.抹茶粉4克加30克温水溶解，加进1里拌匀
4.淡奶油100克加5克甜菊糖，稍微打发，把3分3次加入拌匀，再加2拌匀。
5.倒玻璃碗里，冷藏一个晚上。

2020-09-22