贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

最简单的方子，做出来最好的一次贝果，饱满光滑少开裂。

面包机揉面，三十分钟（一次半），后十分钟加五克黄油，出来摔打二十次分团。

200度15分钟

记录之。

2020-09-21