2020年09月21日

记录一下：赤小豆500g热水泡3小时，压力锅隔水蒸20分钟（水没过豆子一指），蒸熟打成蓉，炒锅少加一点油放豆沙翻炒，油120g分3次加入，糖粉100g第3次加油一起放，炒好后1380g豆沙。

2020-09-21