2020年09月20日

蛋黄酥23个，馅有咸蛋黄+麻薯+豆沙
备注：下一次油皮和油酥增加点量，皮有点薄
油皮：
中筋粉：187g   猪油66g  砂糖25g  水75g
下一次221.5/78/29/88
油酥：
低筋粉：150g，猪油75g，
下一次185/90
馅料：
杏花楼豆沙500g，蛋黄20个
麻薯配料：
糯米粉70g  玉米淀粉20g 糖20g  牛奶120g
黄油10g

2020-09-20