美味营养山药糕

用的是焦作温县正宗垆土地铁棍山药，蒸熟趁热放点糖（夹馅不放也没关系），如果不放糯米粉等再次蒸就不须放牛奶等液体以免不好压模，用桕捣成泥及用保鲜袋或密封袋压撠压细腻，完全放凉再用模具包馅压成型或用慕斯圈一层山药一层馅一层山药压平脱模切快即可，馅可以是枣泥、豆沙、果酱等，秋冬季节是吃山药的大好时间，补脾胃！

2020-09-20