【肉蟹煲】

青蟹太奢侈，用的8块钱一只的大闸蟹，虽没有大青蟹来的肉厚，倒也是吃的一餐美味。根据我自己的口味稍做调整，鸡爪爪是用卤料先高压锅压好的软糯，裹了面粉炸的土豆片直接放盆底，最后直接倒上去（避免炸软的土豆被搅的稀碎）。甜玉米和娃娃菜是不错的搭配。

2020-09-20