美味快手的经典美帝巧克力软曲奇

方子还行，想总结几点，不是挑错，是我自己的笔记。首先不喜欢太甜的一定要减糖～～我黄油不够了所以只做了一半的量，没放白糖，用的brown sugar减半还是甜。第二尽量不要用M&M,会化，我个人觉得纯度高的黑巧更好，跟甜味形成对比。第三，用红糖颜色会漂亮些。第四，时间还是要按自家的烤箱脾气来，我烤了15分钟才差不多。

2020-09-20