炼乳奶酪花朵面包

用了小一点的花边盘和汉堡盘
记录下用量和时间
用的鹰牌高筋粉，9g鲜酵母，多了2g牛奶融化酵母，多加了10g左右高筋粉，一共做了7个
每个盘80g面团，均分16g一个小面团，内包2.5g左右奶油奶酪
发酵温度时间一致
上火160，下火190，柏翠3050烤箱最下层，18分钟

2020-09-19