玫瑰红茶酒香戚风蛋糕+红酒渍葡萄干（6寸）

因为不喜太甜，且朋友送的红酒自带甜味，所以蛋糕体的糖我只用了35g，感觉甜度正好。
蛋糕体的油调整到了10g，最后烘烤的时候用了水浴法，蛋糕体很绵密松软，徒手脱模很简单
#晚餐•2020年9月19日#

2020-09-19