2020年09月19日

今天就来体验一下这个特色美食吧，做法简单，每个人都能轻松搞定，能当早餐，能当零食，接待客人也是高颜值小吃！如果有好看的包装，做成随手送礼给亲朋好友，你定让你人缘倍增！大米做的美食快来和我试一试吧！
大米蒸糕
制作配料:大米500克，糖粉80克，清水50克红糖适量
制作配方:
1.大米先提前浸泡4-5个小时
2.浸泡好得大米用手一捻就碎，然后放在沥篮里，沥干水分，手抓起大米没有水分就可以，但是能感受到大米比较潮湿
3.然后把大米放在料理杯里，磨成粉，如果比较粗糙就要过筛一遍
4.然后把米粉里加入80克糖粉，再分次少量得加入50ml的清水，用手抓拌均匀，面粉能成团，但是很容易松散得状态就可以
5.准备一个模具，先把一半米粉过筛到模具里面，用刮刀摊平整
6.再在上面撒一层红糖
7.最后把剩下的米粉筛上去，再次摊平整，再切成小方块
8.隔水上锅蒸中火大约30分钟，出国撒适量得桂花即可
9.我们的大米米糕就做好啦，做法简单，颜值超高。快来试试吧！

2020-09-19