2020年09月19日

做法：260g干莲子加热水泡2小时，泡好后把水倒掉，（不要倒太干净少留一些水），放压力锅中隔水蒸20分钟，蒸软后把多余水倒掉，把莲子倒入料理机中打成蓉，打好的莲蓉加70g糖30g麦芽糖倒入炒锅中小火翻炒，100g的玉米油分3次加入莲蓉中炒至发干没水份。炒好的莲蓉馅不是很甜的。

2020-09-19