晚餐•2020年9月18日

#晚餐•2020年9月18日#
红烧茄子
淡菜冬瓜汤
青娥蒸蛋
胡萝卜排骨汤

🌸红烧茄子：茄子切成条行，先用盐腌制几分钟，挤出水分，锅放油烧热，油可以放多点，放入茄子，茄子变色变软，放入调好的酱汁（生抽，老抽，耗油，糖，水），放入青红辣椒，蒜泥，最后起锅前再倒入调好的薄淀粉水，一碗香喷喷的红烧茄子就做好了👌。

2020-09-18