超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）

【记录】做好后第二天比较湿润，口感最好。
冰箱冰过后，记得回软吃，不然都是黄油味硬硬的，口感不好。
【馅料】可以做其他夹心。
【皮】总感觉和馅料有些分离。可以试着换成其他广式或蛋黄酥皮试试。
【味道】吃多比较腻，吃一块就OK了，分给朋友的都觉得好吃，半岛的月饼没吃过不懂啥味。

2020-09-18