2020年09月18日

蛋黄酥的技术总结：
1. 买生鸭蛋或者鸭蛋黄，比熟咸蛋更硬更好包。
2. 包的时候手沾水不容易黏。
3. 飞饼皮不用化冻更不容易粘手。
3. 皮适量大一些不容易露馅。

2020-09-18