马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样

🌝🌝我感觉我的发了好久都没发起来，不知道为啥……？
因为不想加红糖，我就用咖啡上色了🤣🤣咖啡+零卡糖，感觉差不多2333
蒸的时候可能是锅盖上面滴水太多了🌝上面都陷下去了……
切面看着也像是没发起来……
都蒸好了才发现忘加油了……🌝不知道有没有影响
总之，味道还是不错的😂

【原料】：
低筋面粉：170g
木薯粉：85g
脱脂奶粉：10g
零卡糖：60g
UCC117咖啡冻干：2g
热开水：230g
干酵母：3g
泡打粉：4g
（橄榄油：15g（忘加了🌝））

总能量：1010kcal
蛋白质：19.7g
碳水：220.3g
脂肪：2.6g

总重量：553g
每100g
能量：182.6kcal
蛋白质：3.56g
碳水：39.84g
脂肪：0.47g

2020-09-17