午餐•2020年9月17日

大家好，我是诗玥，阿胶汤是一种中药方剂，今天重点介绍的不是药方，而是根据药方引申而来的药膳食谱——猪肉阿胶汤。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，与阿胶汤搭配强强联合，在舌尖享受美食的过程中滋润身心，让整个秋季不再干燥

✔️配方比例
猪瘦肉250克，阿胶15克

枸杞、甘草适量

✔️制作过程
1、把阿胶研磨成细小状，方便熬汤入味；

2、把猪肉洗净切成小块备用;

3、将锅内注水，放入切好的猪肉、细盐、味精、酱油、葱花、姜丝等佐料；

4、用大火熬制，待沸腾后改为文火慢炖，记得盖好锅盖;

5、锅内猪肉软烂入味时（筷子可以轻松插入猪肉）加入枸杞、甘草，慢炖2分钟;

6、将研磨好的阿胶添入锅内，阿胶炖化后即可出锅食用。


当然，各位宝宝也可以根据个人喜好加入山药、桂圆等防止干燥的中药食材，让阿胶汤的药效充分发挥，更好发挥药效。

🎼关注我，分享更多养生食谱^O^  

2020-09-17