酥皮流心月饼——松下NU-JK200W蒸烤箱食谱

这个方子好吃，获得一致好评。打卡记录。
流心馅：椰浆40g、淡奶50g、细砂糖30g、黄油30g、奶粉20g、咸蛋黄60g。
奶黄馅：鸡蛋200g、细砂糖90g、椰浆110g、淡奶油90g、奶粉40g、低粉100g、黄油40g、芝士片2片（可用20g黄油替换）、咸蛋黄160g。
酥皮：黄油156g、细砂糖60g、鸡蛋24g、低粉312g、芝士粉20g（可用吉士粉或低粉替换）。
成品大概25个50g。

2020-09-17