老面咸味汉堡胚(一发)

这个万用面包配方，1小时一次发酵出炉，给力！😋
我家风炉140℃/23分钟，出炉前盖锡纸。
特地用萨拉米香肠给火腿再裹上一圈，多了一层腊肠的香薰味。组织细腻，扎实有任性，鲜香耐嚼好滋味！
另外：蒸包子的面，拖了3天没做却蓬发成了老面，分割50克/小包，放冰箱冷冻，可随时搭配各种面包，延长面包存放时间和松软度。
#招财快手#  #早餐•2020年9月17日#  

2020-09-17