蛋黄酥

第一次做蛋黄酥。油皮是厨师机揉的，不小心水放多了，导致后续整个过程粘哒哒的，赶紧放进冰箱冷藏。虽然冷藏的确好点了，不沾手。但是到后面还是粘哒哒。湿了油皮真不好卷。放进烤箱那一刻，想着今天蛋黄酥应该失败了。烘烤完成绩，哎呦不错哦～哈哈。

2020-09-16