生酮友好 | 低碳香甜吐司 完美版

簡直不要太驚喜！！味道確實比190克谷朊粉配方的好太多。因為一直執行嚴格生酮飲食，所以用黃金亞麻籽粉等額替換杏仁粉。很不喜歡洋車的土腥味，用了7⃣️克奇亞籽粉替換。增加20克椰子油+10克黃油。用10克菊粉餵10克新鮮酵母，發酵至9⃣️分滿耗時50分鐘。最後出爐頂部中間有一點塌腰，總結新鮮酵母發酵力量太強，下次嘗試8⃣️分滿入爐估計可以避免。切片後用芝士片+煎蛋做了一份快手開放式三明治🥪，美味極了！衷心感謝方主無私的分享，筆芯芯⋯⋯

2020-09-16