《Tinrry+》奶黄流心月饼（不用转化糖浆）

想加上颜色，手边只有草莓粉，就加了一些，颜色很奇怪...饼皮没有进冷冻，直接包馅料，直接进烤箱，从一开始就盖了锡纸，200度烤10分钟，解决了颜色不均的问题，好开心
这次用75g的模具，感觉老师的配方饼皮太薄，很难操作，我改为35g饼皮，40g内陷；饼皮还是太干，下次要再增加点液体的量

2020-09-16