心形馒头【抖音面点1⃣️】

3人份早餐，150g高筋，85g水，2g发酵粉，些许糖些许盐些许葱花（用之前做叉烧包的配比），面包机和面10min醒发半小时。撒面粉在案板上按照方子整形。锅中水烧热后发酵半小时，大火开后转小火共15分钟又焖了几分钟。成品柔软，可以再咸一点葱花再多一点✌️

2020-09-15