午餐•2020年9月14日

#午餐•2020年9月14日# 下雨天，想买个“李记酥鱼”还得等等等等，无奈只能买条草鱼自己动手。第一次解锁新菜，把能想到的调料一股脑都加进去了，不停的试口感，争取尽量无限接近原版，没有蜂蜜就放了烘焙用的糖浆。下次老抽少一点颜色还应该会好看些，就是家用的炉火温度没有商用的高，同样的外酥里嫩，还是差那么一丢丢。[偷笑]

2020-09-14