枣泥卷？枣泥酥？

用了大包酥法，皮薄馅大好吃，而且已经是低糖低油版了，做绿豆馅没放油。蒸出来直接加糖捣烂，200克干绿豆泡完蒸出来加了50克糖，皮是300克面粉，里面60克猪油，油酥16克猪油20克面粉，成品15个，每个大概53克

2020-09-14