欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）

味道不错，刚开始怕不好吃只做了200g高筋面粉。烤箱最高温度只能到230度，前面230度10分钟，后面200度，20分钟。
放烤盘里，垫硅油纸，烤盘放中下层，最上层放了一碗水，碗挡住了，所以上色不明显，倒数第4分钟，才把碗挪到边上。
全程都没用手和面，整形，全程都是用刮刀和筷子弄的。
香香的，脆脆的，烤饼式面包

2020-09-13